Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman de porc uzbek

Lagman de porc uzbek

0
670
Cuina Uzbek
Contingut calòric 105,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 4 gr.
Greixos * 8,9 gr.
Hidrats de carboni * 7,8 g
* per cada 100 gr. producte
Lagman de porc uzbek
Contingut

El llegendari lagman uzbek es pot fer de porc. La carn tendra i més suau és més fàcil de preparar, cosa que accelerarà molt el procés de cocció. Proveu una recepta tradicional per al vostre dinar especial.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
Talleu el porc a trossos de mida mitjana.
pas 2 de 14
A continuació, netegeu les pastanagues i talleu-les grossament.
pas 3 de 14
Fem el mateix amb les patates.
pas 4 de 14
Posar les patates en un cassó, omplir-les d’aigua i coure-les.
pas 5 de 14
Tritureu els tomàquets a la batedora fins que es formi un puré líquid.
pas 6 de 14
A continuació, piqueu les cebes.
pas 7 de 14
Fregiu la carn amb oli vegetal fins que es ruboritzi. Aproximadament 5-10 minuts.
pas 8 de 14
Afegir la ceba i continuar la cocció fins que quedi transparent.
pas 9 de 14
Ara estenem les pastanagues.
pas 10 de 14
Remeneu el plat, afegiu-hi sal i espècies. Cuini a foc lent durant 10 minuts.
pas 11 de 14
A les patates ja bullides, tirem els fideus per al lagman i esperem que estigui a punt.
pas 12 de 14
Al final, tirem el sofregit de carn i verdures a la paella.
pas 13 de 14
Aboqueu el puré de tomàquet i remeneu el contingut. Traiem dels fogons.
pas 14 de 14
El lagman uzbek està llest! Col·loqueu en plats i serviu. Si es desitja, el plat es pot complementar amb herbes i verdures fresques.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *