Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman de porc amb albergínia

Lagman de porc amb albergínia

0
619
Cuina Àsia central
Contingut calòric 139,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 9,9 gr.
Hidrats de carboni * 15,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Lagman de porc amb albergínia
Contingut

El lagman tradicional es prepara sovint amb albergínies. Gaudeix de la seva combinació amb porc suau i sucós. El sabor i l'aroma originals es proporcionen per al vostre plat casolà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Piqueu la ceba amb pastanagues i fregiu-les en una paella fins que estovin.
pas 2 de 7
En aquest moment, esbandiu bé les albergínies i talleu-les a daus.
pas 3 de 7
Escalfeu el calder amb oli vegetal. Hi submergim el porc picat finament i el coem durant 10-15 minuts.
pas 4 de 7
Afegiu l’albergínia a les cebes i les pastanagues i deixeu-les coure a foc lent durant 5 minuts.
pas 5 de 7
Tallem la resta de verdures: pebrots i mongetes.
pas 6 de 7
Combinem tots els ingredients preparats en una caldera, els omplim d’aigua, sal, pebre i afegim una fulla de llorer. Cuini a foc lent el plat durant 30 minuts.
pas 7 de 7
Bullir els fideus i col·locar-los en plats. Complementem el producte amb lagman de porc i albergínia calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *