Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman de porc en una cassola

Lagman de porc en una cassola

0
972
Cuina Àsia central
Contingut calòric 108,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 4,4 gr.
Greixos * 6 gr.
Hidrats de carboni * 11 gr.
* per cada 100 gr. producte
Lagman de porc en una cassola
Contingut

El plat amb l’interessant nom lagman són els fideus amb una salsa gruixuda de carn i verdures. El xai s’utilitza habitualment, però es permet el porc com a alternativa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu la carn i les verdures. Talleu les pastanagues, les cebes i els pebrots a daus, i després fregiu-los en oli vegetal durant 2-3 minuts.
pas 2 de 6
Talleu el porc a daus i afegiu-lo a la paella amb les verdures. Salpebreu-ho i salpebreu-ho al gust, deixeu-ho coure 5 minuts. A continuació, afegiu els porros i deixeu-los coure a foc lent durant 2 minuts més.
pas 3 de 6
A continuació, afegiu-hi pasta de tomàquet i un got d’aigua, remeneu i bulliu el contingut de la paella durant 5-7 minuts.
pas 4 de 6
Peleu i talleu a daus les patates. Passeu la paella i les patates a una cassola.
pas 5 de 6
Afegiu aigua a la cassola, ajustant vosaltres mateixos el gruix del plat. Salpebreu-ho, salpebreu-ho al gust i deixeu-ho coure a foc lent durant 25-30 minuts.
pas 6 de 6
Coeu els fideus per separat segons les instruccions del paquet. Dividiu els fideus en bols i afegiu-hi la salsa amb carn i verdures. Escampeu-les amb herbes picades i serviu-les.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *