Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman amb carn picada

Lagman amb carn picada

0
1580
Cuina Àsia central
Contingut calòric 86,1 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4 gr.
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 8,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Lagman amb carn picada
Contingut

El famós lagman de cuina es prepara normalment amb l'addició de carn, però aquest ingredient també es pot substituir per carn picada. El plat sortirà més clar i de preparació més ràpida, ideal per a un sopar familiar nombrós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Prepararem els productes necessaris. Traiem la carn picada de la nevera amb antelació i la deixem descongelar completament. Peleu les verdures i renteu-les sota l’aigua.
pas 2 de 8
Primer, talleu la ceba a daus i fregiu-la amb oli vegetal fins que quedi translúcida.
pas 3 de 8
Tritureu pastanagues i raves amb els mateixos daus. Afegiu-los a la ceba i continueu fregint.
pas 4 de 8
El següent pas és estendre els pebrots picats. Coeu-ho a foc mitjà durant 5 minuts més.
pas 5 de 8
Posem tomàquets i patates. Apagem el mateix temps. Ens assegurem que els aliments no es cremin.
pas 6 de 8
Enviem la carn picada descongelada a la massa total. Afegiu sal i comí al gust. Fregiu-ho com a mínim durant 10 minuts.
pas 7 de 8
Aboqueu-hi dues tasses d'aigua bullint, afegiu-hi les fulles de llorer i l'all picat. Coure cobert durant 5-7 minuts.
pas 8 de 8
Bullir els fideus lagman per separat, posar-los en plats i omplir-los de carn picada i verdures. El plat està a punt per servir!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *