Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman amb pollastre a uzbek

Lagman amb pollastre a uzbek

0
1066
Cuina Àsia central
Contingut calòric 81,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 5,1 gr.
Greixos * 2,8 gr.
Hidrats de carboni * 11,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Lagman amb pollastre a uzbek
Contingut

Tot i que el lagman tradicional es fa amb vedella, sempre són possibles opcions. Si us agraden els aliments amb menys calories, llavors la carn de vedella es pot substituir pel pollastre. Un altre avantatge del pollastre lagman és el procés de cocció més ràpid.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu la carn i talleu-la a daus.
pas 2 de 7
Peleu les cebes i les pastanagues i talleu-les a daus.
pas 3 de 7
Escalfeu oli vegetal en una paella o paella amb fons pesat. Distribuïu el pollastre i fregiu-lo per tots els costats.
pas 4 de 7
A continuació, afegiu les cebes i les pastanagues al pollastre, continueu fregint fins que les pastanagues estiguin tendres.
pas 5 de 7
Peleu les patates, talleu-les a daus i afegiu-les als altres ingredients. A continuació, aboqueu-hi l'aigua. Salpebreu el plat amb sal i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts després de bullir.
pas 6 de 7
Renteu els tomàquets i els pebrots i talleu-los a daus. Afegiu les verdures al lagman, continueu a foc lent durant 20-25 minuts.
pas 7 de 7
Bulliu els fideus fins que estiguin tendres, afegiu-hi una cullerada d’oli vegetal durant la cocció. A continuació, rebutgeu els fideus en un colador, quan el líquid s’escorri, traslladeu-los a una cassola amb lagman. Al final de la cocció, afegiu al plat les herbes picades i l'all picat. Serviu-ho calent.
 

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *