Lagman fregit amb porc

0
647
Cuina Àsia central
Contingut calòric 119 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 15,1 gr.
Lagman fregit amb porc

El lagman fregit és molt fàcil i ràpid de preparar. Aquest plat recorda una mica la pasta naval i s’hi combina de manera harmoniosa: aspecte brillant, aroma i bon gust.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu la vedella i talleu-la a daus petits. Preescalfeu una paella i daureu la carn fins que estigui rossa.
pas 2 de 7
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles. Reduir el foc i afegir la ceba a la paella, sofregir fins que la ceba sigui translúcida.
pas 3 de 7
Rentar i tallar a daus les albergínies, les pastanagues i els pebrots. Afegiu les verdures a la paella, remeneu-les i deixeu-les coure a foc lent durant 5-7 minuts.
pas 4 de 7
Peleu els tomàquets, talleu-los a daus i afegiu-los a la paella amb altres ingredients.
pas 5 de 7
Aboqueu prou aigua a la cassola perquè cobreixi tots els ingredients. Afegiu les espècies seques i deixeu-les coure a foc lent durant 10-12 minuts, remenant de tant en tant.
pas 6 de 7
Peleu les patates, talleu-les a daus petits, afegiu-les a la paella i continueu a foc lent el lagman durant 7-10 minuts. A continuació, ratlleu els alls amb un ratllador fi i afegiu-los al lagman. A continuació, afegiu-hi les verdures picades, remeneu-les i deixeu-les coure a foc lent durant 3 minuts més.
pas 7 de 7
Coeu els fideus per separat, escorreu-los i poseu-los sobre els bols. Afegiu el lagman amb carn i verdures als fideus.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *