Langostines a la graella a la graella
0
934
Cuina
Mundial
Contingut calòric
58,8 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
140 minuts
Proteïnes *
10,8 g
Greixos *
1,2 gr.
Hidrats de carboni *
3,5 gr.
Les langostines (gambes argentines o llagosta noruega) apareixen cada cop més a la nostra taula com a productes saludables i de marisc. Es poden cuinar no només a casa, sinó que també es poden coure a la graella a la natura. Per afegir brillantor al gust, les llagostes es pre-adoben en qualsevol adob amb l'addició obligatòria d'ingredients àcids. Per evitar que les llagostes al forn perdin la seva sucositat, heu de descongelar-les correctament i treure la closca o deixar-la; depèn del vostre gust.
Ingredients
Procés de cocció
Descongeleu les llagostes congelades a la nevera amb antelació perquè la seva carn no es faci dura per una forta baixada de temperatura. Esbandiu bé les llagostes descongelades amb aigua corrent. Després, amb unes tisores petites, talleu la cappa a la zona posterior. Depèn de si treure les cames i el cap o deixar-ho.
Bon Appetit!