Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Langoustines a la graella
  4. ➠ Langostines en adob de llimona a la planxa

Langostines en adob de llimona a la planxa

0
576
Cuina Mundial
Contingut calòric 92,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 15,8 g
Greixos * 8,1 gr.
Hidrats de carboni * 3,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Langostines en adob de llimona a la planxa
Contingut

Les llangostines, com a marisc saborós i saludable, es preparen de diverses maneres, però són les més delicioses quan es couen a la planxa. Sempre es conserven en escabetx i hi ha moltes receptes d’escabetx. Aquí us animem a preparar una marinada de llimona que emfatitzi bé el sabor d’aquest marisc i elimini l’olor del peix.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Prepareu les llagostes per coure traient el cap, la vena intestinal i esbandint-les. No cal que traieu la closca, de manera que la carn serà més sucosa. Col·loqueu les llagostes en un bol d’escabetx.
pas 2 de 7
A continuació, prepareu la marinada de llagosta. Aboqueu la quantitat especificada de sal i pebre en un bol petit.
pas 3 de 7
Premeu el suc d’una llimona.
pas 4 de 7
Aboqueu oli d’oliva al bol de les espècies, afegiu-hi una cullerada de salsa de soja i aboqueu-hi el suc de llimona espremut. S'afegeix gingebre al gust. Batre aquests ingredients fins que quedi homogeni.
pas 5 de 7
Aboqueu les llagostes amb la marinada de llimona preparada i barregeu bé. A continuació, poseu-los a la nevera durant 1 hora per marinar.
pas 6 de 7
Durant aquest temps, prepareu la graella segons les normes generals. Col·loqueu les llagostes marinades sobre una reixeta i subjecteu-les bé. Fregiu les llagostes sobre carbons calents durant 5-7 minuts pels dos costats.
pas 7 de 7
Les llagostes marinades amb llimona ja estan a punt. Transfeu-los a plats porcionats, decoreu-los molt bé i serviu-los.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *