Langostines a closca a la graella

0
582
Cuina Mundial
Contingut calòric 66 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 10,8 g
Greixos * 1,2 gr.
Hidrats de carboni * 3,5 gr.
Langostines a closca a la graella

Les llagostes a la planxa seran un deliciós plat de marisc per als amics en un pícnic. Preparar aquest plat és senzill i ràpid, perquè la major part del temps només es dedica a l’escabetx. Molt sovint, les llagostes es couen en una closca, després no s’assequen durant la cocció i es mantenen sucoses i suaus. Marineu les langostines amb salsa de soja amb all i pebre vermell fumat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Descongeleu les llagostes per endavant en condicions naturals i renteu-les amb aigua corrent. A continuació, traieu-los el cap i les potes.
pas 2 de 6
Utilitzeu unes tisores petites per tallar la cappa fins a la meitat del tors.
pas 3 de 6
A continuació, traieu amb cura la tira de drap negre que hi ha sota la cappa.
pas 4 de 6
Podeu descartar les parts retirades i rentar les llagostes de nou amb aigua freda.
pas 5 de 6
A continuació, col·loqueu les langostines preparades a qualsevol plat. Escampeu llagostins amb pebre vermell, una barreja de pebrots picats, afegiu-hi alls picats i cobriu-los amb salsa de soja. A continuació, remeneu les llagostes amb espècies i salsa i deixeu-les marinar durant 30-40 minuts.
pas 6 de 6
Durant aquest temps, prepareu la graella. Col·loqueu amb cura les llagostes escabetxades a la graella i enforneu-les sobre carbons calents durant 5-7 minuts per cada costat. Si els vostres llagostins són simplement congelats (són grisos, a diferència dels gelats bullits de color rosa), haureu de fregir-los durant 10 minuts per cada costat. El plat està llest, podeu tractar els vostres amics.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *