Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Nius de pasta
  4. ➠ Niu els fideus amb carn picada en una paella

Niu els fideus amb carn picada en una paella

0
1060
Cuina Europeu
Contingut calòric 241,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 9,1 gr.
Greixos * 5,4 gr.
Hidrats de carboni * 46,3 g
* per cada 100 gr. producte
Niu els fideus amb carn picada en una paella
Contingut

Els nius de fideus amb carn picada en una paella es couen ràpidament i tenen un aspecte preciós, ja que els fideus són prims i tenen un fons fort i dens. En aquesta recepta us conviden a cuinar-los en salsa de tomàquet amb herbes. Preneu carn de porc i vedella picada, serà més sucosa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 17
La pasta de tomàquet saturarà els fideus al guisar i els donarà un color preciós.
pas 2 de 17
Preneu fideus niu a raó de 2 peces per porció.
pas 3 de 17
Descongelar la carn de porc i vedella picada a la nevera.
pas 4 de 17
Transferiu la carn picada a un recipient adequat i espolseu-la amb sal i pebre vermell al vostre gust.
pas 5 de 17
Peleu la ceba, talleu-la a daus petits i passeu-la a la carn picada.
pas 6 de 17
Després pastar bé la carn picada.
pas 7 de 17
Ompliu els nius amb la carn picada preparada i col·loqueu-la a ras de la vora del niu.
pas 8 de 17
Col·loqueu els nius farcits en una paella profunda.
pas 9 de 17
A continuació, prepareu la salsa de pasta. Per fer-ho, poseu pasta de tomàquet en una tassa.
pas 10 de 17
Per a la salsa, preneu el condiment universal que més us agradi i escampeu-la sobre la pasta de tomàquet.
pas 11 de 17
Esbandiu l’alfàbrega, arrenceu les fulles de les branques, talleu-les finament i passeu-les al tomàquet.
pas 12 de 17
Piqueu finament un gra d’anet verd i afegiu-lo a la pasta.
pas 13 de 17
Afegiu sal i sucre a la pasta. A continuació, aboqueu 1,5 tasses d'aigua calenta sobre la pasta i barregeu-ho tot bé.
pas 14 de 17
Aboqueu la salsa de tomàquet cuita amb condiments a la paella fins al nivell de la vora superior dels nius. Si la salsa no és suficient, afegiu aigua calenta a la paella ja que necessiteu que la pasta es cogui de manera uniforme.
pas 15 de 17
Col·loqueu una paella amb els nius a foc mig i deixeu-la bullir. Utilitzeu una espàtula per separar lleugerament els nius de la part inferior de la cassola perquè no s’enganxin durant el guisat.
pas 16 de 17
Tapeu la paella amb una tapa i deixeu coure a foc lent els nius durant 15 minuts.
pas 17 de 17
Traslladeu els nius fets de fideus a plats porcionats i serviu-los.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *