Niu d’oreneta picat
0
1173
Cuina
Rus
Contingut calòric
130,5 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
10 gr.
Greixos *
11 gr.
Hidrats de carboni *
6 gr.
Vull compartir una recepta increïblement saborosa i fàcil de preparar per a un plat festiu i brillant que es pot servir per sopar un dia habitual o per a una celebració familiar. El niu de l’oreneta resulta ser perfumat i sucós. El procés de cocció no us trigarà gaire.
Ingredients
Procés de cocció
Col·loqueu el monyo ranci en un recipient i ompliu-lo d’aigua potable. Peleu les cebes, esbandiu-les amb aigua freda, talleu-les amb un ganivet esmolat. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut. Poseu la carn picada, un pa mullat, les cebes, la meitat del formatge ratllat en un recipient profund, trenqueu un ou de gallina, sal i afegiu-hi pebre negre i espècies al gust.
Prepareu un plat de forn o una planxa de forn. Tapar amb paper de forn o paper d'alumini. Raspallar amb una mica d’oli vegetal. Dividiu la carn picada preparada en parts iguals i formeu nius de carn, al centre de cadascuna de les quals formeu una petita depressió. Ompliu els solcs preparats amb tomàquets ben picats.
Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu els nius durant 10-15 minuts. Un cop transcorregut el temps, traieu del forn la placa de forn amb nius de carn, escampeu-la amb formatge ratllat i poseu-hi les rodanxes de tomàquet per sobre. Torneu a posar al forn i coureu els nius durant 10-15 minuts més.
Bon Appetit!