Lavash amb pollastre i pastanagues coreanes i formatge fos
0
444
Cuina
Europeu
Contingut calòric
182 kcal
Porcions
2 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
25,9 g
Greixos *
9,1 gr.
Hidrats de carboni *
21,8 g
Si esteu fart d’un dinar tradicional amb sopa, carn i plats secundaris i voleu alguna cosa inusual, per què no prepareu pa de pita amb un farcit contundent? Aquest plat també és perfecte per fer un pícnic a l’aire lliure. Embolcall de pollastre fregit amb espècies, trossos de verdures i pastanagues coreanes picants al pa de pita. I preparem la salsa per a la capa intercalada a base de formatge elaborat; dóna una nota cremosa delicada que combina molt bé amb tots els ingredients.
Ingredients
Procés de cocció
Assecar el filet de pollastre i tallar-lo a trossos petits a través de les fibres. Es pot utilitzar qualsevol part del pollastre, el més important és eliminar la pell, els ossos i el cartílag. Escalfeu una mica d’oli vegetal en una paella i poseu-hi els filets picats. Fregiu la carn a temperatura elevada durant un minut. A continuació, afegiu-hi el condiment de pollastre i la sal i el pebre negre al gust. Barregeu bé i continueu la cocció durant no més d’un minut. Traieu la cassola de la cuina i deixeu refredar lleugerament el contingut.
Esteneu un full de pa de pita a la superfície de la taula. El tallem en dues parts iguals. Poseu la salsa preparada en forma d’oval al mig de cada part. Poseu els trossos de pollastre fregit a la salsa. A continuació, afegiu-hi cogombres i tomàquets. Hi distribuïm pastanagues coreanes. Escampeu el farcit amb julivert fresc picat.
Bon Appetit!