Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash amb pollastre, pastanaga coreana i cogombre

Lavash amb pollastre, pastanaga coreana i cogombre

0
624
Cuina Europeu
Contingut calòric 158,6 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 21,6 gr.
Greixos * 8,1 gr.
Hidrats de carboni * 20,3 g
* per cada 100 gr. producte
Lavash amb pollastre, pastanaga coreana i cogombre
Contingut

Un plat brillant molt sucós, d’aspecte i composició similar al shawarma. No requereix un enfocament complex i ingredients cars, però us encantarà amb un gust ric i voluminós. Per al farciment, fregiu el pollastre a trossos juntament amb espècies; això farà que la carn d’aviram sigui sucosa i picant. Assegureu-vos d’entrependre el full de pa pita amb salses per suavitzar-lo i crear notes especiades brillants. Les pastanagues i els cogombres coreans s’adapten molt bé: cruixents i sucosos, que diluiran el farciment nutritiu amb la seva frescor.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Talleu el filet de pollastre a trossos petits. Escalfeu una petita quantitat d’oli vegetal en una paella i poseu-hi el pollastre. Fregiu-ho a foc fort durant un minut.
pas 2 de 8
Afegiu-hi salsa de soja, condiment de pollastre, sal al gust i pebre negre. Barregeu-ho bé, deixeu-ho coure un minut més i traieu-lo de la cuina.
pas 3 de 8
Disposem un full de pa pita sobre la superfície de la taula i l’untem amb les salses indicades: salsa de tomàquet, maionesa i mostassa.
pas 4 de 8
En forma de tira llarga, escampeu les pastanagues coreanes al centre del full.
pas 5 de 8
Esbandir i assecar el tomàquet i el cogombre. Talleu les verdures a rodanxes fines. Estenem sobre una tira de pastanagues primer cercles de tomàquet, després - plats de cogombres, com es mostra a la foto.
pas 6 de 8
Poseu el pollastre a sobre de les verdures, aboqueu-lo amb la resta de suc a la paella. Rentem les cebes verdes, les assequem i les piquem finament amb un ganivet. Escampeu trossos de pollastre amb herbes picades.
pas 7 de 8
Fregueu el formatge desfet sobre un ratllador fi i poseu les encenalls resultants sobre els greens. Per facilitar la ratllada del formatge tou, podeu mantenir-lo prèviament al congelador durant mitja hora i esbandir el ratllador amb aigua abans de ratllar-lo.
pas 8 de 8
Emboliquem el farcit envasat amb força en pa de pita: s’obté un sobre llarg i gran. Fregiu el pa de pita en una paella seca durant un minut per cada costat. Després el tallem pel centre en dues porcions. Serviu-ho calent fins que quedi el més sucós i aromàtic possible.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *