a casa
➠
➠
➠ Lavash amb conserves de peix i formatge elaborat

Lavash amb conserves de peix i formatge elaborat

642

Cuina Europeu

Contingut calòric 136,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 10,2 g

Greixos * 8,3 gr.

Hidrats de carboni * 18,2 g

Lavash amb conserves de peix i formatge elaborat

Contingut

Estic bojament enamorat d’aperitius senzills que es poden preparar en un temps mínim. Avui us proposo fer servir una d’aquestes receptes i fer pa de pita amb conserves de peix i formatge elaborat. Aquesta recepta és bastant senzilla i ràpida, fins i tot algú que no sap en absolut cap a quin costat s’ha d’acostar a la cuina.

Ingredients

Lavash armeni 1 full Ceba 1 PC. Ou 3 unitats. Formatge elaborat 160 g Conserves de peix 1 llauna Pastanaga 1 PC. Oli vegetal per fregir Sal gust

Procés de cocció

Prepareu tots els ingredients que necessiteu per a un aperitiu de pita de conserva de peix i crema de formatge.

Utilitzeu un obridor de llaunes per obrir una llauna de conserves de peix, col·loqueu-ho en un bol petit i tritureu-ho bé amb una forquilla.

Bullir els ous de gallina en aigua salada, refredar i pelar.

Amb una xarxa talladora d’ous, trossegeu els ous de gallina i afegiu-los a la conserva picada.

Amb una forquilla, porteu el farcit a una consistència suau.

Lubriqueu un ratllador gruixut amb literalment una gota d’oli vegetal, amb un pinzell de silicona, perquè el formatge processat no s’enganxi.

Després ratlleu el formatge elaborat.

Envieu formatge triturat al farciment.

Renteu bé les pastanagues i després peleu-les amb un pelador de verdures. Ratlleu les pastanagues pelades amb un ratllador gruixut. Peleu les cebes, esbandiu-les sota l’aigua i talleu-les finament amb un ganivet.

Escalfeu bé la paella a foc moderat, afegiu-hi una petita quantitat d’oli vegetal. Col·loqueu les verdures preparades i fregiu-les fins que estovin, remenant de tant en tant. Salpebreu-ho, remeneu-ho bé i traieu-lo del foc. Refredar lleugerament.