Lasanya de lavash amb carn picada i bolets

0
3197
Cuina Italià
Contingut calòric 187,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 11,7 g
Greixos * 11,1 gr.
Hidrats de carboni * 14 gr.
Lasanya de lavash amb carn picada i bolets

Aquesta lasanya té un gust increïble i resulta molt satisfactòria. La tecnologia de la cuina és senzilla. No es requereixen ingredients especials per a aquest plat. El lavash està molt ben impregnat del suc dels productes utilitzats, de manera que el seu sabor es torna delicat. La lasanya Lavash només donarà emocions positives.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
Si cal, descongelem la carn picada i la posem en un recipient profund. Aboqueu les cebes trossejades en una batedora (només podeu picar finament amb un ganivet) les cebes. Barregem els ingredients.
pas 2 de 14
Poseu una paella al foc i aboqueu-hi una petita quantitat d’oli vegetal. Aquí estenem la carn picada amb ceba. Quan la carn picada estigui fregida a una escorça daurada lleugera, afegiu-hi pasta de tomàquet. També condimentem la carn picada amb sal, pebre negre i altres espècies segons es desitgi. Barregeu-ho tot, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10 minuts.
pas 3 de 14
Els bolets s’han d’esbandir i tallar a daus. Per a aquest plat, és millor fer servir xampinyons o bolets d’ostra, ja que són menys feixucs de preparar. Són adequats tant els bolets congelats com els enllaunats i els frescos. Prepareu les cebes amb els bolets. Peleu-lo i talleu-lo finament.
pas 4 de 14
A continuació, els bolets, juntament amb les cebes, s’envien a fregir en una paella. No us oblideu de l’oli vegetal. Durant el procés de fregir, afegiu sal i pebre negre. Ho couem tot fins que la ceba quedi transparent. Preescalfeu el forn a 180 graus.
pas 5 de 14
Aboqueu la crema de llet en un recipient convenient, introduïu-hi un ou, afegiu-hi sal i pebre.
pas 6 de 14
Remeneu la salsa de crema agra fins que quedi homogènia.
pas 7 de 14
Agafem formatge dur i el ratllem.
pas 8 de 14
Es preparen tots els ingredients. Comencem a recollir el plat. Feu el pa de pita de la mateixa mida que el plat de cocció triat per coure. Poseu dos fulls de pa de pita al fons del motlle, ja que una capa es pot estovar molt.
pas 9 de 14
Repartim la meitat de la quantitat resultant de carn picada fregida amb ceba sobre pa de pita. Ho anivellem.
pas 10 de 14
Cobrim la capa de carn amb salsa de crema de llet i escampem amb una mica de formatge ratllat.
pas 11 de 14
A continuació, també disposem dos fulls de pa de pita, damunt dels quals distribuïm el farcit de bolets.
pas 12 de 14
Unteu la capa de bolets amb salsa de crema agra i escampeu-les amb encenalls de formatge.
pas 13 de 14
Torneu a posar dos fulls de pa de pita, traieu la carn picada que queda i cobriu-la amb salsa. Escampeu la part superior amb formatge ratllat. Tapeu el formulari amb una tapa (podeu utilitzar paper d'alumini) i poseu-ho al forn calent durant 30 minuts.
pas 14 de 14
Serviu les lasanes ja fetes calentes, després de tallar-les en porcions.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *