Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segons plats per a cada dia
  4. ➠ Lasanya de lavash amb kefir

Lasanya de lavash amb kefir

0
2093
Cuina Italià
Contingut calòric 159,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 12 gr.
Greixos * 8 gr.
Hidrats de carboni * 13,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Lasanya de lavash amb kefir
Contingut

La lasanya tradicional és un plat italià escamós fet amb fines làmines de massa farcides de carn, beixamel i escorça de formatge parmesà. Recomano fer lasanya de lavash amb kefir.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Prepareu tots els ingredients que necessiteu per a la vostra lasanya.
pas 2 de 8
Trencar els ous de gallina en un bol petit, remenar, afegir el quefir i sal. Remeneu la massa resultant.
pas 3 de 8
Renteu bé el julivert, deixeu-lo assecar i trossegeu-lo finament amb un ganivet. Col·loqueu-ho en un bol petit. El formatge dur, el suluguni anirà bé, ratllat, posat a verd picat. Netegeu prèviament el mató amb un colador o puré amb una forquilla i envieu-lo al farciment, sal i pebre. Barregeu bé el farcit.
pas 4 de 8
Raspalleu un plat de forn amb mantega estovada. Cobriu-ho amb un full de pa de pita, de manera que les vores pengin. Talleu el segon full a quadrats.
pas 5 de 8
Col·loqueu els quadrats tallats en un recipient amb la massa dels ous.
pas 6 de 8
Poseu el farcit al pa de pita i, a continuació, els trossos de pa de pita remullats. Així doncs, recolliu la lasanya alternant el farcit i els quadrats de pita xopats.
pas 7 de 8
Emboliqueu les vores del pa de pita, ompliu-lo amb farcit de kefir d’ou i repartiu la mantega estovada caòticament. Col·loqueu el motlle al forn ben preescalfat durant 20 minuts a 180 graus.
pas 8 de 8
Traieu del forn les lasanyes de lavash preparades amb kefir i serviu-les en porcions amb te.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *