Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segons plats per a cada dia
  4. ➠ Lasanya de pasta

Lasanya de pasta

0
1739
Cuina Italià
Contingut calòric 147,8 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 9,7 g
Greixos * 7,5 g
Hidrats de carboni * 15,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Lasanya de pasta
Contingut

La lasanya és un plat italià popular que alterna entre fines làmines de massa farcides de carn i salsa Bechamel. Us proposo fer lasanya de pasta. El tipus de pasta no és important, utilitzeu els que tingueu en estoc.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 20
Renteu bé els tomàquets i talleu-los a daus petits.
pas 2 de 20
Peleu les cebes i talleu-les ben fines amb un ganivet.
pas 3 de 20
Escalfeu bé la paella i aboqueu-hi una mica d’oli vegetal, poseu la ceba picada i fregiu-la.
pas 4 de 20
Afegiu la carn picada i fregiu-la amb la ceba durant uns 5 minuts, remenant de tant en tant.
pas 5 de 20
Col·loqueu els tomàquets ben picats, remeneu-los i deixeu-los coure a foc lent, tapats, durant uns 15-20 minuts.
pas 6 de 20
Poseu una cassola profunda al foc i poseu-la a bullir, sal. Afegiu pasta. Podeu utilitzar qualsevol tipus de pasta.
pas 7 de 20
Cuini la pasta segons les instruccions de l’envàs.
pas 8 de 20
Poseu la quantitat necessària de farina de blat en una paella profunda. Fregiu-ho uns minuts, sense deixar de remenar.
pas 9 de 20
Afegir la mantega, fondre.
pas 10 de 20
Aboqueu la llet freda gradualment, sense deixar de remenar. Es fa millor amb un batedor.
pas 11 de 20
Afegiu sal i pebre negre.
pas 12 de 20
Barrejar bé. Poseu-ho a ebullició i traieu-lo del foc.
pas 13 de 20
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut.
pas 14 de 20
Prepareu un plat de forn. Raspallar amb una mica d’oli vegetal.
pas 15 de 20
Aboqueu la pasta per un colador o colador, deixeu escórrer l'excés de líquid. Col·loqueu la meitat al fons del motlle i distribuïu-la uniformement.
pas 16 de 20
Raspalleu amb la meitat de la salsa blanca.
pas 17 de 20
A continuació, distribuir la carn picada fregida de manera uniforme.
pas 18 de 20
Distribuïu la resta de salsa blanca. I repartiu la resta de pasta. La capa superior ha de ser formatge ratllat.
pas 19 de 20
Col·loqueu el plat de forn al forn ben escalfat durant 20-25 minuts i coeu-lo a 180 graus.
pas 20 de 20
Serviu la lasanya de pasta acabada en porcions amb verdures i herbes fresques.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *