Lasanya fina de lavash

0
1433
Cuina Italià
Contingut calòric 174,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 9,1 gr.
Greixos * 6,9 gr.
Hidrats de carboni * 35,4 g
Lasanya fina de lavash

Un plat a la intersecció de la cuina italiana i armènia. El lavash armeni prim serà més tendre que els fulls de lasanya gruixuts normals. Per tant, la carn d’aquest plat s’ha de triar menys grassa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu la ceba, talleu-la ben fina i fregiu-la fins que quedi translúcida.
pas 2 de 5
Afegiu carn picada a una paella, fregiu-la amb ceba fins que estigui tendra, salpebreu al gust.
pas 3 de 5
Prepareu la salsa de lasanya. Foneu la mantega en una cassola, afegiu-hi farina i fregiu-la fins que estigui rossa. Aboqueu la llet gradualment, barregeu els ingredients fins que quedi homogènia, afegiu sal i sucre al gust. Cuini a foc lent la salsa, sense deixar de remenar, fins que espesseixi.
pas 4 de 5
Talleu el pa de pita a rodanxes de la mida d’un plat de forn. Poseu la primera làmina de pa de pita al fons del motlle, poseu-hi part de la carn rostida, aboqueu-hi una part de la salsa, espolseu-la amb formatge ratllat. Repetiu les capes fins que us quedeu sense ingredients. Acabeu la lasanya amb un full de pa de pita, aboqueu-hi la salsa restant i escampeu-la amb formatge ratllat.
pas 5 de 5
Introduïu la forma amb la peça en un forn preescalfat a 200 graus, coeu-la durant 25 minuts. Talleu la lasanya acabada a porcions i serviu-la per dinar o sopar.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *