Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segon plat per a cada dia
  4. ➠ Lasanya mandrosa

Lasanya mandrosa

0
1490
Cuina Italià
Contingut calòric 139,7 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 8,7 g
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 14,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Lasanya mandrosa
Contingut

Si us fa mandra buscar fulles de lasanya ja preparades i cuinar un plat clàssic real amb elles, podeu fer lasanya utilitzant la pasta normal com a base. Resulta no pitjor, i el més important, molt més ràpid i fàcil. La lasanya es xopa amb beixamel casolana.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Peleu la ceba, talleu-la ben fina i afegiu-la a la carn picada. Condimentar amb pebre i sal al gust. Fregiu la carn picada amb una mica d’oli vegetal fins que estigui tendra.
pas 2 de cada 10
Obriu i afegiu els tomàquets amb el seu propi suc a la carn picada.
pas 3 de cada 10
Afegir les espècies de carn picada i barrejar bé.
pas 4 de cada 10
Per a la salsa, fon la mantega en una paella. Aboqueu-hi 2 cullerades. l. farina, barregeu-la (si en necessiteu més després, podeu afegir). Fregiu la farina amb oli.
pas 5 de cada 10
Aboqueu la llet tèbia i cuineu fins que quedi espessa, sense deixar de remenar per evitar la crema. Sal i pebre. La consistència de la salsa s’assemblarà a la crema agra líquida.
pas 6 de cada 10
Aboqueu la meitat de la pasta en un plat de forn, distribuïu-la uniformement. Aboqueu-hi la meitat de la salsa per sobre.
pas 7 de cada 10
Poseu la carn picada, de nou la pasta amb salsa.
pas 8 de cada 10
Esteneu-hi formatge ratllat per sobre. Aboqueu 100 ml d’aigua per evitar la pasta seca. L’aigua es pot salar lleugerament.
pas 9 de cada 10
Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 25 minuts. i espereu el moment en què l’escorça de formatge es torni daurada. No el mantingueu més temps, si no, la lasanya resultarà seca.
pas 10 de cada 10
Talleu el menjar calent en porcions quadrades i serviu-lo immediatament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *