Lasanya magra

0
1031
Cuina Italià
Contingut calòric 172,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 27,9 gr.
Lasanya magra

La lasanya és un tipus de pasta en forma de quadrat prim. La lasanya és un plat en què s’alternen fulls de lasanya amb farciment. Us proposo fer lasanya magra acompanyada de salsa Bechamel.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu i ompliu les llenties amb aigua. Bullir fins que estigui cuit. Feu salsa Bechamel. Poseu la quantitat necessària d’oli de coco en una paella profunda, fundiu-la. Afegir la farina de blat i, sense deixar de remenar, sofregir durant uns minuts. Afegiu llet de civada gradualment.
pas 2 de 7
Remeneu-ho bé amb un batedor fins que quedi homogeni i porteu a ebullició. Condimentar amb sal i pebre i nou moscada al gust. Barrejar bé.
pas 3 de 7
Renteu bé les pastanagues, peleu-les amb un pelador de verdures. Ratllar sobre un ratllador gruixut. Peleu la ceba i els alls i talleu-los finament. Escalfeu bé la cassola, afegiu-hi una petita quantitat d’oli vegetal i esteneu les verdures preparades. Fregir una mica.
pas 4 de 7
Afegir les llenties cuites i barrejar bé. Coeu-ho durant uns 10 minuts, remenant de tant en tant.
pas 5 de 7
Afegiu-hi puré de tomàquet, si no està disponible, el podeu substituir per pasta de tomàquet. Salpebreu-ho. Remeneu-ho.
pas 6 de 7
Agafeu un plat de forn i raspalleu-lo amb salsa blanca. A continuació, esteneu uniformement les làmines de lasanya i després el farciment de verdures. Continueu alternant la salsa blanca, les làmines de lasanya i el farciment fins que el formulari estigui ple. Col·loqueu la forma en un forn preescalfat a 180 graus i coeu-la durant 40 minuts.
pas 7 de 7
Un cop passat el temps, serveix la lasanya magra a la taula, guanya amb herbes fresques picades finament si ho desitges.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *