Lasanya de gall dindi
0
1545
Cuina
Italià
Contingut calòric
142,1 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
10 gr.
Greixos *
8,6 gr.
Hidrats de carboni *
12,6 gr.
La lasanya de gall dindi és un plat italià nacional. Cal tenir en compte que la lasanya és molt satisfactòria i, després de la seva absorció, no hi ha sensació de pesadesa. El gran avantatge d’aquest plat és la seva facilitat de preparació. Podeu estalviar una quantitat important de temps de cocció utilitzant fulls de lasanya ja fets.
Ingredients
Procés de cocció
El filet de gall d’indi s’ha d’esbandir a fons sota aigua corrent i, a continuació, posar-lo sobre una tovallola de paper per tal d’escórrer-ne l’excés de líquid. Si cal, traieu les pel·lícules o el cartílag del filet. A continuació, girem el filet tallat a trossos grans a través d’una picadora de carn. La ceba s’ha de pelar, picar i enviar a la paella per fregir-la, al cap d’uns minuts enviem els alls passats per la premsa a la ceba. Al cap d’un minut, repartiu la carn picada a la ceba amb all. S'ha de fregir durant deu minuts, després dels quals afegim tomàquets picats i pasta de tomàquet a la massa total. Després que bulli la massa, envieu els greens ben picats a la paella. I al cap d’un minut, la salsa de carn acabada es pot treure del foc.
Lubriqueu el plat de forn. Poseu una quarta part de la salsa de carn al fons i després una tercera part. Una part de formatge mozzarella, una tercera part de la barreja de ricotta i una tercera part d’espinacs. Ho cobrim tot amb la quarta part de salsa de carn i després - fulls de lasanya. Repetiu les capes fins que ens quedem sense ingredients. L’última capa és escampar el nostre plat amb la resta de formatge parmesà.
