Lasanya de pollastre: recepta amb fotos pas a pas

Lasanya amb pollastre

2809

Cuina Italià

Contingut calòric 127,8 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 7,4 gr.

Greixos * 4,5 gr.

Hidrats de carboni * 16,4 gr.

Contingut

La deliciosa lasanya italiana serà una excel·lent decoració per a una taula festiva. Saborós amb beixamel tendra i sucós pollastre, desapareixerà ràpidament del plat. Prepareu-vos per rebre elogis dels hostes!

Ingredients

Procés de cocció

Netegem la ceba i la tallem a daus petits.

Esbandiu el pollastre i talleu-lo a trossos petits.

Ara netegem i tallem els bolets.

Sofregiu la ceba amb oli vegetal fins que quedi tova i daurada.

A continuació, afegiu-hi pollastre i fregiu-ne els trossos durant 5 minuts.

Ens adormim els bolets al plat. Afegir les espècies i la sal. Remeneu-ho i presenteu-ho 15 minuts més.

Piqueu finament el julivert amb un ganivet.

Cal treure la pell del tomàquet i, a continuació, tallar-les a trossos per facilitar la trituració amb la batedora.

Tritureu els tomàquets (si no teniu la batedora, només ratlleu els tomàquets). Afegiu julivert i torneu-lo a picar.

Per preparar la salsa, fon la mantega a foc lent.

Afegir la farina a la mantega, barrejar i fregir una mica.

Ara aboqueu la llet, afegiu-hi espècies i sal. Coeu la salsa fins que quedi espessa, remenant de tant en tant. La salsa hauria d’assemblar-se a la crema agra grassa.

Ara agafem un plat de forn i col·loquem les làmines de lasanya en una capa (si s’indica que primer cal bullir-les, bullir-les durant el temps indicat a l’envàs).