Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segons plats per a cada dia
  4. ➠ Lasanya amb pollastre i espinacs

Lasanya amb pollastre i espinacs

0
1063
Cuina Italià
Contingut calòric 158,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 11,5 g
Greixos * 10,7 g
Hidrats de carboni * 12,5 g
* per cada 100 gr. producte
Lasanya amb pollastre i espinacs
Contingut

No fa gaire temps vaig tenir l'oportunitat de provar lasanya amb pollastre i espinacs. Aquest plat m’ha agradat tant que ara el cuino per a totes les vacances en família. Proveu de coure lasanya sucosa i tendra. Els vostres éssers estimats quedaran impactats per la combinació perfecta de productes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 17
Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris per a un plat saborós i sucós.
pas 2 de 17
Bulliu les làmines de lasanya en molta aigua salada d’acord amb les instruccions de l’envàs. Després, escorreu-los per un colador.
pas 3 de 17
Esbandiu bé el filet de pollastre sota l’aigua, després poseu-ho en una cassola profunda i tapeu-ho amb aigua freda, poseu-ho a foc mitjà i deixeu-ho bullir, remenant de tant en tant i traient l’escuma resultant. A continuació, salpebreu-ho, tapeu-ho i coeu el pollastre a foc lent durant uns 15-20 minuts. Refredeu bé el filet de pollastre acabat i, a continuació, talleu-lo a trossos mitjans.
pas 4 de 17
Peleu els bolets i talleu-los a trossets grans.
pas 5 de 17
Escalfeu bé una paella profunda a foc mitjà, afegiu la quantitat d’oli vegetal necessària i, a continuació, afegiu-hi els bolets preparats i fregiu-los fins que estiguin daurats.
pas 6 de 17
Poseu la carn de pollastre preparada amb bolets i fregiu-la uns minuts més, remenant de tant en tant, sal i pebre.
pas 7 de 17
A continuació, afegiu la quantitat necessària de crema agra i barregeu-ho bé, deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts.
pas 8 de 17
Ratlleu el formatge parmesà sobre un ratllador fi.
pas 9 de 17
Esbandiu bé els espinacs sota l’aigua i, a continuació, sacseu l’excés d’humitat i poseu-los en un bol profund. Utilitzeu una batedora manual per picar els espinacs fins que quedi homogeni.
pas 10 de 17
Afegiu formatge ricotta a la massa resultant, salpebreu-ho i barregeu-ho bé. Prepareu un plat on cuireu la lasanya. Col·loqueu les fulles de lasanya bullides al fons del motlle.
pas 11 de 17
A continuació, poseu el farciment de pollastre amb bolets, repartint-lo uniformement per tota la superfície.
pas 12 de 17
Poseu els espinacs picats i la ricotta a la capa següent, repartint-los uniformement per tota la superfície.
pas 13 de 17
A sobre amb parmesà. A continuació, cobriu amb làmines de lasanya i repetiu les capes. Primer poseu una capa de pollastre i bolets, seguida d’una capa d’espinacs i ricotta. Espolvoreu amb parmesà de nou. Col·loqueu la resta de fulls de lasanya a sobre.
pas 14 de 17
Ratlleu el formatge mozzarella sobre un ratllador gruixut i escampeu-lo per sobre amb una capa gruixuda, distribuint-lo uniformement. Esteneu per sobre el parmesà restant.
pas 15 de 17
Col·loqueu el plat de forn al forn preescalfat i coeu-lo durant 30 minuts a 180 graus.
pas 16 de 17
Traieu suaument del forn les lasanyes de pollastre i espinacs cuites.Refredeu una mica el plat i, a continuació, talleu-lo a porcions.
pas 17 de 17
Serviu el plat. El plat resulta abundant i molt sucós.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *