Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segons plats per a cada dia
  4. ➠ Lasanya amb formatge

Lasanya amb formatge

0
1355
Cuina Italià
Contingut calòric 165,6 kcal
Porcions 9 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 9,4 gr.
Greixos * 8,8 g
Hidrats de carboni * 18,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Lasanya amb formatge
Contingut

Molts amants de la cuina italiana simplement adoren la combinació harmoniosa d’ingredients a la lasanya. Hi ha centenars de receptes d’aquest “pastís italià”, us oferim la tradicional: lasanya amb formatge. El plat preparat segons aquesta recepta resulta tan sucós, suau i aromàtic que és simplement impossible arrencar-se’n.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 31
Peleu la ceba, tallada a daus petits. Peleu els alls, talleu-los finament.
pas 2 de 31
Renteu els tomàquets, reserveu-los 3. Talleu la resta de tomàquets a daus petits.
pas 3 de 31
Talleu el pernil a daus petits.
pas 4 de 31
Rentar els verds, assecar-los, picar-los finament.
pas 5 de 31
Ratlleu el formatge maasdam amb un ratllador de mida mitjana.
pas 6 de 31
També ratlleu el formatge Gouda.
pas 7 de 31
Talleu els 3 tomàquets diferits a rodanxes.
pas 8 de 31
Fregiu les cebes i els alls en oli vegetal fins que quedin transparents.
pas 9 de 31
Afegiu els tomàquets tallats a daus a la ceba i els alls.
pas 10 de 31
Salpebreu-ho al gust.
pas 11 de 31
Afegir cebes verdes o altres herbes, remenar.
pas 12 de 31
Cuini a foc lent fins que espesseixi (uns 15 minuts).
pas 13 de 31
Per a la salsa, fon la mantega en un cassó.
pas 14 de 31
Afegiu farina a la mare.
pas 15 de 31
Barregeu bé la massa cremosa.
pas 16 de 31
Salpebreu aquesta massa al gust.
pas 17 de 31
Bullir la salsa fins que espesseixi (uns 5 minuts).
pas 18 de 31
Col·loqueu les làmines de lasanya al fons en un plat de forn.
pas 19 de 31
Col·loqueu ½ de la barreja de tomàquet a les làmines de lasanya.
pas 20 de 31
Escampeu la meitat del pernil uniformement sobre la barreja de tomàquet.
pas 21 de 31
La següent capa és la meitat de la salsa cremosa.
pas 22 de 31
Espolvoreu amb la meitat del formatge maasdam.
pas 23 de 31
Col·loqueu els fulls de lasanya.
pas 24 de 31
A continuació, envieu la meitat restant de la barreja de tomàquet.
pas 25 de 31
Espolvoreu amb el pernil restant.
pas 26 de 31
Aboqueu tota la salsa cremosa.
pas 27 de 31
Espolvoreu amb la resta de formatge maasdam.
pas 28 de 31
Col·loqueu de nou les làmines de lasanya.
pas 29 de 31
Espolvoreu amb formatge gouda.
pas 30 de 31
Poseu-hi les rodanxes de tomàquet per sobre.
pas 31 de 31
Coure la lasanya amb formatge al forn durant 40 minuts a 180 graus. Serviu-ho calent en porcions.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *