Lasanya amb nata
0
4272
Cuina
Italià
Contingut calòric
180,7 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
10 gr.
Greixos *
8,4 gr.
Hidrats de carboni *
27 gr.
Qualsevol persona que hagi provat la lasanya almenys una vegada recordarà per sempre el seu delicat i ric sabor. Es tracta d’un plat increïblement satisfactori i sucós que requereix una certa habilitat i un temps suficient per preparar-lo. Ara, a qualsevol botiga, podeu comprar làmines ja preparades per a lasanya, que només heu de bullir abans de coure-les, cosa que simplifica molt el procés, ja que no cal coure i estendre la massa. És molt important observar proporcions per preparar una quantitat suficient de salsa: el gust i el tipus de lasanya en depèn directament. Podeu experimentar afegint herbes i espècies, però per a les lasanyes no hi ha res millor que les herbes italianes tradicionals.
Ingredients
Procés de cocció
Per preparar la salsa de mantega, fon la mantega en una paella. Aboqueu la farina en oli líquid i, sense deixar de remenar, fregiu-la fins que quedi marró clar. Aboqueu la nata en un raig prim, mentre remeneu la massa a la paella. Amb remenat continu, cuineu la salsa a baixa temperatura durant un parell de minuts. La salsa ha de bullir lleugerament i espessir-se notablement.
Bon Appetit!