Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segons plats per a cada dia
  4. ➠ Lasanya de forn amb carn picada

Lasanya de forn amb carn picada

0
1183
Cuina Italià
Contingut calòric 119,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 6,7 g
Greixos * 5,2 gr.
Hidrats de carboni * 15,8 g
* per cada 100 gr. producte
Lasanya de forn amb carn picada
Contingut

És molt fàcil dominar la preparació del famós plat italià, la lasanya, gràcies a la nostra detallada recepta pas a pas. Rebrà un original plat escamós i original. És una mica una reminiscència de la cassola, només els productes es distribueixen aquí per capes, s’aboquen amb salsa i s’escampen amb formatge.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Peleu les pastanagues, renteu-les, ratlleu-les. Traieu la pell de la ceba i talleu-la a mitges anelles. Peleu els alls i passeu-los per una premsa. Aboqueu una mica d'oli de gira-sol en una paella preescalfada, fregiu les cebes, les pastanagues i l'all fins que estiguin daurades.
pas 2 de 7
Afegiu carn picada a la paella, remeneu-ho, deixeu-ho coure a foc lent durant 7-9 minuts. Piqueu el julivert finament i poseu-lo també a la paella.
pas 3 de 7
Renteu els tomàquets, talleu-los finament, afegiu-los a la paella juntament amb la pasta de tomàquet. Condimentar amb sal i pebre al gust, deixar coure a foc lent el contingut de la paella fins que s’evapori la humitat.
pas 4 de 7
Prepareu la salsa en un recipient separat. Foneu la mantega, afegiu-hi farina, sense deixar de remenar, fregiu-la fins que quedi una mica rossa. Introduïu la llet gradualment en un raig prim. No deixeu de remenar per evitar aglomeracions. Bullir la salsa fins que quedi espessa.
pas 5 de 7
Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.
pas 6 de 7
Unteu un plat de forn amb oli de gira-sol. Col·loqueu les làmines de lasanya al fons del motlle, aboqueu-hi la salsa, afegiu-hi una mica de farcit de carn, espolvoreu-les amb formatge i cobriu-les amb les làmines de lasanya. Repetiu aquest procediment una vegada més. Hauríeu de tenir tres capes de fulls de lasanya i dues de farcit de carn. Aboqueu la salsa sobre la capa superior de la lasanya i escampeu-la amb formatge ratllat.
pas 7 de 7
Cobriu la forma amb paper d'alumini, poseu-la al forn preescalfat a 200 graus durant 40 minuts. A continuació, traieu el paper d'alumini i coureu-ho al forn durant 10 minuts més. Refredar una mica la lasanya acabada i servir.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *