Lech de carbassó a rodanxes

0
4418
Cuina Rus
Contingut calòric 50,8 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 2,6 gr.
Hidrats de carboni * 8,6 gr.
Lech de carbassó a rodanxes

El carbassó llet és un complement deliciós per a molts plats casolans. L’originalitat del berenar vindrà donada per una preparació especial: tallar les verdures a trossos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu bé el carbassó. Si els fruits són joves, no cal pelar-los. Tallat a trossos fins i tot oblongs.
pas 2 de 6
Rentem el pebrot, retirem el nucli i les llavors. Tallat a rodanxes mitjanes.
pas 3 de 6
Sobrevivim al suc d’un quilogram de tomàquets sucosos i madurs. Afegiu-hi pebrot picat picat.
pas 4 de 6
Piqueu les cebes i combineu-les amb la resta de menjar en una cassola gran. Afegiu-hi suc de tomàquet, sal i sucre. Posem un foc petit i el fem bullir.
pas 5 de 6
Remeneu les verdures en una cassola, tanqueu la tapa i continueu a foc lent uns 20 minuts. Afegiu vinagre 3-5 minuts abans de coure-ho.
pas 6 de 6
Aboquem el llet de carbassó acabat en pots preparats, tanquem les tapes i les enviem per guardar-les. L’aperitiu ja està a punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *