a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Lech de cogombre i pebre en pasta de tomàquet per a l'hivern

Lech de cogombre i pebre en pasta de tomàquet per a l'hivern

1484

Cuina Rus

Contingut calòric 47,4 kcal

Porcions 3 l.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 0,5 gr.

Greixos * 2,6 gr.

Hidrats de carboni * 11,5 g

Lech de cogombre i pebre en pasta de tomàquet per a l'hivern

Contingut

El cogombre i el pebrot llet es couen millor en pasta de tomàquet. Això farà que el plat sigui especialment sucós i que els cogombres conservin les seves propietats cruixents. Aquest és un berenar de verdures molt saborós i apetitós!

Ingredients

Procés de cocció

Abans de cuinar, els cogombres s’han d’esbandir i remullar amb aigua freda per eliminar-los l’amargor. Això també farà que els cogombres siguin especialment cruixents.

Després els tallem en petits cercles.

També rentem els pebrots i els tomàquets. Els pebrots s’eliminen de les llavors i es tallen a tires petites i els tomàquets es passen amb una batedora.

Enviem els productes preparats a la paella, hi afegim oli vegetal, sucre granulat, sal, grosella i fulles de rave picant. Enviem tot al fogó, posem a ebullició i coem a foc moderat durant mitja hora més.