a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Llet de cogombres i tomàquets et lleparàs els dits per l'hivern

Llet de cogombres i tomàquets et lleparàs els dits per l'hivern

1046

Cuina Rus

Contingut calòric 47,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 0,7 g

Greixos * 2,1 gr.

Hidrats de carboni * 11,4 gr.

Llet de cogombres i tomàquets et lleparàs els dits per l'hivern

Contingut

Lech vegetal de tomàquet de cogombre és fàcil de fer a casa! Resulta molt saborós, aromàtic i sucós. Es pot servir com a guarnició o com a menjar independent per sopar. Apetitós, senzill i útil.

Ingredients

Procés de cocció

Rentem bé les verdures, tallem els cogombres a cercles de mida mitjana.

Peleu les cebes i les pastanagues i, a continuació, talleu les cebes a mitges anelles i fregueu les pastanagues amb un ratllador.

Pebre que netegem de les tiges, el tallem a trossos i netejem les llavors, també traiem les ratlles blanques. Talleu el pebrot a tires fines.

aboqueu aigua, oli vegetal i pasta de tomàquet en un cassó. Feu bullir la barreja i continueu la cocció durant 5-7 minuts.

A continuació, poseu en una cassola cebes, pastanagues, pebrots, sucre granulat, sal, fulles de llorer i espècies. Remeneu-ho i deixeu-ho coure durant 15 minuts.

Afegiu cogombres a la cassola, tapeu-los i coeu-los 20 minuts més. En 5 min. afegir vinagre fins que estigui tendre i remenar. Disposem el lecho acabat en pots esterilitzats i els enrotllem amb tapes.

Bon Appetit!