Pasta de pebrot i tomàquet lecho
0
2654
Cuina
Rus
Contingut calòric
54,2 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
2,6 gr.
Hidrats de carboni *
9,4 gr.
Us oferim una recepta per fer lecho, o millor dit, la seva versió lleugera. Com que els tomàquets s’utilitzen més sovint per fer lecho, es necessita un temps considerable per pelar-los i sembrar-los, picar-los i preparar-ne suc de tomàquet. A la nostra recepta, farem servir pasta de tomàquet en lloc de tomàquets. El gust del lecho no canvia gens, però es fa encara millor.
Ingredients
Procés de cocció
Al final de la cocció, afegiu vinagre al llet, barregeu-ho, coeu-lo durant 2-3 minuts i traieu la cassola del foc. Disposem el lecho calent sobre pots esterilitzats, tanquem fort amb les tapes bullides i capgirem els pots. Deixem refredar el lecho a temperatura ambient durant un dia, i després el posem en un lloc fresc i fosc per guardar-lo.