a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Lech de tomàquet i pebrot per a l'hivern

Lech de tomàquet i pebrot per a l'hivern

1578

Cuina Rus

Contingut calòric 94,2 kcal

Porcions 2,5 l.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 0,8 gr.

Greixos * 2,4 gr.

Hidrats de carboni * 15,5 g

Lech de tomàquet i pebrot per a l'hivern

Contingut

El tomàquet i el pebrot llet són un deliciós berenar vegetal per a l'hivern. Delectarà el ric sabor del tomàquet i les agradables notes especiades de pebre. També podeu afegir sempre les vostres espècies i herbes preferides. I aconsegueix la teva recepta perfecta!

Ingredients

Pebrot 2 Kg Tomàquets frescos 2 Kg Oli vegetal 0,5 cullerades. Sucre granulat 0,5 cullerades. Vinagre de taula 9% 3 cullerades Sal 1 cda

Procés de cocció

Rentem els tomàquets i els pebrots. Talleu els pebrots a meitats i traieu les llavors i els pecíols. Ara tallem els pebrots a daus o tires com vulgueu.

Talleu els tomàquets en 4 parts, tallant les tiges. Poseu-los en un bol de la batedora i talleu-los fins que queden puré.

Canviem el puré de tomàquet en una cassola, hi aboquem sal i sucre. Posem foc i portem a ebullició. Reduïu el foc i afegiu pebre a la paella. Remeneu-ho i coeu-lo 45 minuts més.