Lech de tomàquet per a l'hivern

0
1426
Cuina Rus
Contingut calòric 94,2 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 2,4 gr.
Hidrats de carboni * 25,5 g
Lech de tomàquet per a l'hivern

El tomàquet i el pebrot llet són un aperitiu bastant fàcil de preparar. Al mateix temps, té un gust molt agradable. El Lecho es pot menjar simplement amb pa, es pot utilitzar com a guarnició per a plats de carn o com a aperitiu a la taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Talleu els tomàquets rentats a daus petits, traient-ne la tija. Col·loqueu-ho en un bol de la batedora i barregeu-lo completament.
pas 2 de 7
Aboqueu el puré de tomàquet en una cassola de fons gruixut i deixeu-ho bullir.
pas 3 de 7
Traieu la caixa de llavors del pebrot i talleu-la a tires.
pas 4 de 7
Quan bulli el puré de tomàquet, afegiu-hi el pebrot picat. Tapeu-ho amb una tapa perquè el plat bulli. Després de bullir, coeu durant mitja hora a foc lent.
pas 5 de 7
Afegir el sucre, sal, afegir oli vegetal i coure fins que estigui cuit durant 15 minuts més.
pas 6 de 7
Aboqueu-hi vinagre i deixeu-ho bullir 10 minuts més.
pas 7 de 7
Introduïu el lecho preparat en pots esterilitzats nets, cargoleu les tapes i gireu-los de cap per avall, tapeu-los amb una jaqueta vella i càlida i deixeu-los refredar lentament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *