Lecho de tomàquet verd

0
2719
Cuina Rus
Contingut calòric 25,4 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 5,6 g
Lecho de tomàquet verd

El fragant lecho es pot servir com a aperitiu independent o com a guarniment per a plats principals. La collita de tomàquets verds farà que la recepta clàssica sigui més interessant i rica en gust.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu bé totes les verdures sota aigua freda. Peleu les pastanagues i passeu-les per un ratllador gruixut o mitjà.
pas 2 de 7
Talleu els tomàquets verds a rodanxes de mida mitjana.
pas 3 de 7
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines.
pas 4 de 7
Peleu el pebrot de les llavors i talleu-lo a tires fines.
pas 5 de 7
Preescalfeu una paella gran amb oli vegetal. Repartim totes les verdures i les deixem coure a foc lent durant 1 hora. En aquest moment, no oblideu salar el contingut. També remenem constantment el plat per evitar la crema.
pas 6 de 7
Una hora més tard, afegiu salsa de tomàquet a les verdures, barregeu i continueu a foc lent durant 25 minuts més.
pas 7 de 7
A continuació, el tomàquet verd llet està a punt. Es pot treure del foc, tastar-lo o enviar-lo per guardar-lo.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *