Llit per a l'hivern sense tomàquets

0
824
Cuina Rus
Contingut calòric 55,7 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 2,5 gr.
Hidrats de carboni * 9,3 gr.
Llit per a l'hivern sense tomàquets

Lecho és un plat de costura versàtil per a l’hivern. A moltes mestresses de casa els encanta la seva senzillesa i rapidesa de preparació, un excel·lent emmagatzematge i, per descomptat, pel fet que el producte acabat s’adapti bé a qualsevol plat, tant de carn com de peix. Lecho per a l'hivern sense tomàquet és adequat per a aquells que vulguin descobrir un nou sabor d'un plat familiar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentar i assecar els pebrots búlgars. Traieu la tija i el nucli amb les llavors de cada pebrot. Talleu els pebrots a trossos aleatoris, no molt grans.
pas 2 de 4
Aboqueu aigua, oli vegetal en una cassola, afegiu-hi sal i sucre. Poseu la marinada en una cassola a foc lent i porteu-la a ebullició. Quan la sal i el sucre estiguin completament dissolts, afegiu-hi el vinagre.
pas 3 de 4
Envieu els pebrots picats a la marinada, deixeu-los coure a foc lent a foc lent durant uns 10 minuts.
pas 4 de 4
Els bancs i tapes per a la seva conservació s’esterilitzen amb lecos. Disposar els pebrots ja fets a la marinada als pots. Estireu els pots hermèticament, gireu-los de cap per avall, emboliqueu-los amb una manta i deixeu-los refredar un dia. El lecho refredat s’emmagatzemarà perfectament en un lloc fresc i fosc. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *