Llet per a l'hivern sense vinagre

0
1388
Cuina Rus
Contingut calòric 58,1 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 9 gr.
Llet per a l'hivern sense vinagre

Lecho és un deliciós aperitiu a base de tomàquets i pebrots. I per això vull preparar aquest plat per a l’hivern. Però a tothom no li agrada afegir vinagre a la costura. El Lecho sense vinagre, preparat segons aquesta recepta, resulta molt sucós i ben guardat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem els tomàquets i els pebrots. Talleu els tomàquets en 4 trossos i feu-los puré amb una batedora.
pas 2 de 5
Afegiu sàzar i sal a la massa de tomàquet, envieu-lo al foc i coeu-ho després de bullir durant 20 minuts.
pas 3 de 5
Talleu els pebrots i peleu-los de llavors. Talleu els pebrots a tires.
pas 4 de 5
Afegiu els pebrots a la massa de tomàquet i coeu-los mitja hora. En 5 min. fins que estigui a punt, afegiu-hi l'all picat a través d'una premsa.
pas 5 de 5
Disposem el lecho acabat en pots esterilitzats i l’enrotllem bé. Deixem refredar el lecho a temperatura ambient.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *