Lecho per a l'hivern és picant
0
1124
Cuina
Rus
Contingut calòric
45,4 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
1 dia.
Proteïnes *
0,6 g
Greixos *
2,6 gr.
Hidrats de carboni *
7,6 gr.
El lecho picant s’obté afegint pebrots i alls a la recepta. Per descomptat, aquest aperitiu no és adequat per a tothom, però és ideal per a plats de carn i peix, i també ajudarà a diversificar la llista d’amanides i aperitius d’hivern.
Ingredients
Procés de cocció
Afegiu-hi ceba, deixeu-ho coure 7-8 minuts més. Aboqueu sucre granulat, sal i oli vegetal al producte. Barregeu-ho tot i poseu-hi pebrot, pebrot en un cassó. Espereu 20 minuts. i afegir els grans d'all, tallats en 4 trossos. Poseu la fulla de llorer. En 1 min. abans de finalitzar la cocció, aboqueu-hi vinagre, barregeu-ho i aboqueu-lo en pots estèrils. Bulliu les tapes per endavant durant 5 minuts, eixugueu-les. Enrotllar les llaunes, refredar-les cap per avall sota una manta.
Bon Appetit!