Lecho amb cogombres i carbassó
0
10380
Cuina
Rus
Contingut calòric
40,9 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
0,6 g
Greixos *
1,8 gr.
Hidrats de carboni *
6,5 gr.
Si no sabeu on aplicar i com fer un bon ús del carbassó i els cogombres coberts, aquesta recepta és el que necessiteu. El Lecho amb cogombres i carbassó resulta sucós i vistós. Un aperitiu fragant serà un descobriment sorprenent i agradable per a vosaltres.
Ingredients
Procés de cocció
Col·loqueu les verdures picades en un cassó de fons gruixut. Peleu els alls, esbandiu-los sota l’aigua i passeu-los per una premsa, afegiu-los a les verdures. Aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal, afegiu-hi sal de taula, sucre granulat i pasta de tomàquet. Poseu a foc lent i deixeu-ho bullir. Remeneu-ho i coeu-ho durant 35 minuts, remenant de tant en tant.
Disposar suaument el lecho calent amb cogombres i carbassons en pots estèrils i estrènyer-lo amb tapes estèrils. Capgirar les llaunes de lecho. Deixeu-ho en aquesta posició fins que es refredi completament durant un dia, embolicat en una manta tèbia. A continuació, gireu els pots refrigeri i guardeu-los en un lloc fresc i fosc.
Bon Appetit!