Albergínia lleugera et lleparàs els dits

La collita d’albergínies per a l’hivern en forma de lecho és cada vegada més popular, apareixen diverses opcions per a la seva preparació. En aquesta recepta, us animem a cuinar albergínies amb pebrots, tot i que podeu canviar la quantitat i la composició dels ingredients al vostre gust. És important que les verdures d’aquesta preparació es tallin a trossos grans. Quan estofats, conservaran la seva forma i faran que el llet sigui brillant, bonic i saborós.

El Lecho és un plat universal: és una amanida, un aperitiu, una salsa i un acompanyament per a qualsevol plat. Lecho d'albergínia amb pasta de tomàquet té una estructura delicada i sòlida i un aroma increïble. Aquest sucós i saborós plat segur serà el punt culminant de la vostra família o sopar.

És especialment possible utilitzar una rica collita d’albergínies amb èxit preparant un lecho d’albergínies per a l’hivern sense esterilitzar-lo. En aquest aperitiu, la verdura brillarà amb un sabor inigualable completament nou, que delectarà a vosaltres i a la vostra llar amb sucositat, aroma i tendresa.

El que podria ser més saborós que el lecho amb albergínies i pastanagues. Un aperitiu vegetal us ajudarà a la perfecció quan necessiteu un berenar urgent o tracteu convidats inesperats. Conservo aquest lecho cada any en grans quantitats. Aquest aperitiu és ideal per a la Quaresma.

El procés de collita de les costures d’hivern, per regla general, no és laboriós, sinó tediosament llarg. Vull compartir una recepta de llet de carbassó i albergínia, que no us trigarà gaire temps, i l’aperitiu resultarà brillant i molt saborós.

M’encanta la temporada estiu-tardor, quan comença el procés de collita hivernal. Una de les meves preparacions preferides, que vull compartir amb vosaltres, és l’albergínia lecho a l’estil coreà. Un aperitiu fragant resulta moderadament picant i sens dubte agradarà a tothom.

Per a la preparació d’un lecho molt saborós i aromàtic, utilitzarem tomàquets frescos, dels quals farem suc. Però podeu prendre suc de tomàquet ja preparat si ho desitgeu. Això no canviarà molt el gust del plat.

El lecho búlgar amb verdures blaves es pot servir com a berenar independent o utilitzar-lo com a complement a plats calents. Segons aquesta recepta, el Lecho resulta de gust dolç, amb una pronunciada aroma de pebre i consistència espessa.

El Lecho d’albergínies resulta abundant i aromàtic. Aquesta preparació de verdures diversifica tant el menjador com la taula festiva. A més, l’aperitiu complementarà perfectament els plats principals.

Les receptes per fer lecho amb addició d’albergínies són cada vegada més populars entre les mestresses de casa. La característica principal d’aquest lecho és tallar l’albergínia i el pebrot a trossos grans. El vinagre no s’afegeix al llet, perquè els tomàquets li donaran amargor. Podeu enriquir el gust d’aquesta preparació amb alls i herbes.

Molt sovint, l’amanida Lecho es prepara a partir de carbassons o pebrots. Tanmateix, el cogombre llet no és de cap manera inferior en sabor i el procés de cocció no difereix gaire de la recepta clàssica. El cogombre llet pot ser un acompanyament o un aperitiu fred a la taula. Intenta-ho!

Si us agrada molt l’albergínia i ja heu preparat moltes costures diferents per a l’hivern, feu servir una altra recepta. L’albergínia lecho és sucosa i força aromàtica. El blanc s’adapta bé a qualsevol acompanyament de cereals o pasta. L’albergínia lecho és especialment saborosa amb patates bullides.

Per als amants de l’albergínia, vull oferir una de les meves receptes preferides de llet d’albergínies, pebrot dolç i pastanagues. M’encanta aquest berenar d’hivern que alegrarà la vostra festa i us delectarà.

El Lecho amb albergínia és una gran ocasió per recordar els càlids dies d’estiu, així com prendre una dosi de xoc de vitamines que es conserven a les verdures, els ingredients del lecho. Aquest plat s’adapta perfectament tant a un menú festiu com a un dia a dia. Cal tenir en compte que el Lecho d’albergínia es pot servir no només com a complement a plats de carn, sinó també com a aperitiu independent en tota regla.