
Cogombres en vinagre amb salsa de tomàquet
La combinació de cogombres cruixents i salsa de tomàquet picant és perfecta. Les herbes i les espècies també aporten el seu sabor característic. Per a aquesta preparació, és millor prendre cogombres joves, fins i tot en forma, amb grans. La quantitat d’aquests ingredients és suficient per a quatre llaunes d’un litre.