
Lecho per a l'hivern tomàquets, pebrots, pastanagues, cebes
A l’hivern, és molt valuós i agradable mimar a una família amb lecho aromàtic d’estiu. Aquesta preparació és perfecta com a guarnició, complementant qualsevol plat de carn amb la seva sucositat i sabor ric. Podeu tallar les verdures per a llet de diferents maneres: a algú li encanten les peces petites, a algú li agraden les llesques més grans. Un requisit previ és tallar els tomàquets a estat puré; és en aquesta forma que donen la consistència desitjada del llet i asseguren el sabor òptim.