Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pa de pita rajós mandrós

Pa de pita rajós mandrós

0
2634
Cuina Georgià
Contingut calòric 159,5 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 8,5 gr.
Greixos * 10,2 g
Hidrats de carboni * 11,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pa de pita rajós mandrós
Contingut

L’achma mandrós del pa de pita trencat resulta més tendre i xopat a l’interior. Proveu una recepta senzilla i original per esmorzar o berenar. Una deliciosa cuina alimentarà una gran família o empresa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 16
En primer lloc, cobriu el plat de forn amb mantega estovada. Estenem una capa de pa de pita.
pas 2 de 16
Batre els ous en un plat separat amb una forquilla o batre.
pas 3 de 16
Afegiu kefir i crema agra als ous.
pas 4 de 16
Remeneu bé el farcit.
pas 5 de 16
Aboqueu el farcit a la part inferior del formulari al lavash, però no tot. El gruix de la capa líquida no ha de ser superior a 1 cm.
pas 6 de 16
Lavash, que romania inutilitzat, el trencem amb les mans en trossos petits.
pas 7 de 16
Submergim les peces a la impregnació restant.
pas 8 de 16
Remeneu perquè el pa de pita s’estovi bé.
pas 9 de 16
Passem el formatge per un ratllador gruixut i dividim el producte resultant en tres parts. Estenem la primera part en una capa uniforme al motlle.
pas 10 de 16
Tot seguit, es fa una capa de pa de pita trencat.
pas 11 de 16
Torneu a escampar el formatge de manera uniforme.
pas 12 de 16
Escampem les restes de pa de pita remullat ratllat.
pas 13 de 16
Escampeu el formatge restant.
pas 14 de 16
Tanqueu el pastís amb les vores del primer pa de pita.
pas 15 de 16
Regar el plat amb les restes del farciment, posar-hi mantega a rodanxes fines. Enviem al forn durant 20 minuts. Cuinant a 200 graus.
pas 16 de 16
Traiem el mandrós achma, el deixem refredar una mica i el servim a taula. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *