Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pasta amb carn
  4. ➠ Cassola de pasta mandrosa

Cassola de pasta mandrosa

0
680
Cuina Europeu
Contingut calòric 132,3 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7 gr.
Greixos * 6,7 g
Hidrats de carboni * 13,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cassola de pasta mandrosa
Contingut

La mandra no sempre és una qualitat negativa, perquè de vegades ajuda a trobar solucions úniques que estalvien temps. Això va passar amb la recepta de la cassola de pasta. Aquest plat es prepara molt ràpidament a partir d’ingredients senzills i el resultat supera totes les expectatives: una cassola contundent, tendra i molt saborosa, que mostra a la taula.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 18
Piqueu finament la ceba.
pas 2 de 18
Pastar els tomàquets.
pas 3 de 18
Aboqueu la ceba en una paella i fregiu-la amb oli vegetal.
pas 4 de 18
Afegir la carn picada a la ceba, barrejar, fregir.
pas 5 de 18
Afegiu els tomàquets, torneu a barrejar.
pas 6 de 18
Salpebreu la carn picada, deixeu-la coure a foc lent durant uns 15 minuts.
pas 7 de 18
Per a la salsa en un bol profund separat, foneu la mantega al bany maria o al microones, afegiu-hi farina.
pas 8 de 18
Barregeu bé la mantega i la farina.
pas 9 de 18
Aboqueu la llet a la mantega i la farina. Aboqueu el líquid en una cassola.
pas 10 de 18
Saleu la salsa, coeu-la fins que quedi espessa (fins que quedi la consistència d'una crema agra espessa).
pas 11 de 18
Bullir la pasta fins que estigui tendra.
pas 12 de 18
Tres formatges sobre un ratllador gruixut.
pas 13 de 18
Unteu el plat de forn amb oli, poseu-hi la pasta.
pas 14 de 18
Ompliu la pasta amb la meitat de la nostra salsa.
pas 15 de 18
A continuació, repartiu la carn picada uniformement.
pas 16 de 18
Ompliu la carn picada amb la segona meitat de la salsa.
pas 17 de 18
Escampeu-ho tot amb formatge.
pas 18 de 18
Cuinant una cassola de pasta mandrosa al forn preescalfat a 180 graus durant 25 minuts. Quan aparegui una crosta daurada, traieu la cassola. El mengem calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *