Cassola de pasta de salsitxa mandrosa
0
834
Cuina
Europeu
Contingut calòric
120,6 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
8,1 gr.
Greixos *
10,1 gr.
Hidrats de carboni *
6 gr.
Aquesta cassola ajudarà quan no hi hagi força, no hi hagi temps per cuinar plats complexos, però cal menjar amb força. Totes les accions es redueixen a un simple plegat dels ingredients en un motlle. I no cal ni bullir pasta. Durant la cocció, cuinaran en un farciment líquid i adquiriran un sabor ric. Podeu utilitzar qualsevol salsitxa que hi hagi a la nevera: bullida, curada en sec, salami. El gust principal de la cassola dependrà del producte escollit, però una cosa es mantindrà inalterada: el plat resultarà deliciós.
Ingredients
Procés de cocció
Unteu immediatament el forn amb oli vegetal. Es recomana prendre un vidre o una ceràmica: una cassola en aquest "marc" no es refreda durant molt de temps i sembla molt atractiva. Aboqueu la pasta seca en un motlle. Peleu la salsitxa i talleu-la a tires curtes. La distribuïm uniformement sobre la pasta.
Trencar els ous en un bol separat, afegir sal, pebre negre i agitar bé amb una forquilla. Aboqueu aigua i llet en la quantitat especificada, barregeu. Rentem els verds, els assecem i els trinxem finament amb un ganivet. Una combinació de ceba verda jove i anet, o d'alfàbrega i farigola, etc. És molt adequada Abocar una capa de verds a sobre de la pasta seca i la salsitxa i abocar sobre la barreja de llet d'ou.
Preescalfeu el forn a una temperatura de 200 gr. Col·loqueu la cassola a un nivell mitjà i coeu-la durant quaranta minuts. Un cop transcorregut el temps especificat, obriu el paper d'alumini o la tapa i continueu couent deu minuts més perquè la superfície quedi ben daurada. També podeu activar la graella per a aquest propòsit: l’escorça s’acumula més ràpidament. Traiem la cassola acabada del forn, la tallem a porcions just al motlle i la servim immediatament a taula. Acompanyament perfecte: verdures i herbes fresques.
Bon Appetit!