a casa
➠ Belyashi, pastissos de carn
➠ Belyashi amb carn
➠ Blancs mandrosos al kefir amb carn picada en una paella

Blancs mandrosos al kefir amb carn picada en una paella

1371

Cuina Tatarskaya

Contingut calòric 189,8 kcal

Porcions 13 port.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 8,5 gr.

Greixos * 11,4 gr.

Hidrats de carboni * 32,5 g

Blancs mandrosos al kefir amb carn picada en una paella

Contingut

Proposo utilitzar una recepta elegant i cuinar deliciosos i ràpids belyashi mandrosos amb carn picada. Les pastes cuites al quefir en una paella són fragants i satisfactòries. Prepareu aquests blancs i no us penedireu!

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu tots els ingredients necessaris per fer blancs mandrosos.

Peleu les cebes i els alls, esbandiu-los amb aigua corrent. Piqueu finament les cebes pelades. Passeu els alls per una premsa. Esbandiu bé els greens i eixugueu-los i trossegeu-los amb un ganivet esmolat. Utilitzeu els greens segons les vostres preferències.

Afegiu els ingredients picats preparats al bol de carn picada. Afegiu sal, pebre negre i les vostres espècies preferides segons vulgueu.

Col·loqueu tovalloles de paper en diverses capes sobre una superfície plana de treball.

Formeu el farcit preparat en petites empanades de la mateixa mida.

Tamisar la quantitat necessària de farina de blat en un bol, afegir bicarbonat, sal i sucre granulat, barrejar bé. Aboqueu el quefir i bateu-hi un ou de gallina. Barregeu bé la massa. Escalfeu bé la paella, afegiu-hi oli vegetal. Col·loqueu la massa i poseu-hi el farcit a sobre.