Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segons plats per a cada dia
  4. ➠ Rotllos de col mandrosa dietètics

Rotllos de col mandrosa dietètics

0
1476
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 133,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 4,4 gr.
Hidrats de carboni * 23,8 g
* per cada 100 gr. producte
Rotllos de col mandrosa dietètics
Contingut

Els rotllos de col mandrosa de coliflor i filet de pollastre picat no us afegiran quilos de més, es poden menjar amb moderació sense por a la figura. A més, aquests productes es poden administrar a nens sense al·lèrgia al pollastre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Bullir aigua en una cassola, afegir sal. Tireu la coliflor en aigua bullent i blanqueu-la durant uns 5 minuts. Coeu l’arròs fins que estigui mig cuit.
pas 2 de 8
Piqueu finament les pastanagues i les cebes pelades i fregiu-les una mica amb oli.
pas 3 de 8
Desplaceu el filet de pollastre i la col per un molinet de carn o trossegeu-ho amb una batedora.
pas 4 de 8
Plegar la col, l’arròs, les cebes amb pastanagues i el pollastre en un bol, rectificar de sal i pebre, afegir un ou. Per barrejar-ho tot.
pas 5 de 8
Barregeu per separat la pasta de tomàquet, una mica de sucre, sal, pebre negre. Afegiu-hi crema agra i 400 ml d’aigua tèbia. Agiteu abans de combinar.
pas 6 de 8
Barregeu bé la carn picada amb les mans, podeu aixecar-la un parell de vegades i deixar-la caure amb força en un bol perquè quedi més tendra i aèria. Amb les mans mullades, esculpeu les boles de la picada de col, que són de la mida dels ous de gallina, poseu-les en un plat de forn.
pas 7 de 8
Aboqueu la salsa de tomàquet preparada sobre els rotllos de col farcits perquè els cobreixi. Coure, cobrint la forma amb paper d'alumini, al forn preescalfat a 160 graus durant uns 40 minuts.
pas 8 de 8
Serviu rotllos de col mandrosa amb verdures al forn o blat sarraí bullit.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *