a casa
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri a casa
➠ Khachapuri mandrós per esmorzar

Khachapuri mandrós per esmorzar

4958

Cuina Georgià

Contingut calòric 174,6 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 10,4 g

Greixos * 6,1 gr.

Hidrats de carboni * 21 gr.

Contingut

El simple khachapuri a la pressa us ajudarà a obtenir molta energia al matí durant tot el dia, ja que augmenta el seu valor nutricional. Es couen en 15 minuts. al quefir amb l’afegit de mató, farina, ous i herbes. Podeu tractar tota la família amb aquest plat amb seguretat.

Ingredients

Kefir 0,5 l. Formatge fresc (congelat) 0,5 KG Ou 2 unitats. Farina de blat 140 gr. Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Sal 0,5 culleradetes Mantega 50 gr. Anet gust

Procés de cocció

Tritureu bé el mató congelat fins a l'estat dels grans.

Batre els ous amb sal, abocar el quefir, afegir sosa apilada, formatge cottage, anet picat finament.

Barregeu-ho tot bé. Afegiu la farina tamisada i torneu a batre fins que quedi homogènia. La massa serà gruixuda, com la crema agra. Deixeu-lo reposar uns 10 minuts.

Unteu la paella amb oli de gira-sol, repartiu la massa per la paella en forma de panellets gruixuts i fregiu-los pels dos costats, tapats amb una tapa.