a casa
➠ Vareniki
➠ Dumplings amb cireres
➠ Mandonguilles de formatge cottage mandrós amb cireres

Mandonguilles de formatge cottage mandrós amb cireres

571

Cuina Ucraïnès

Contingut calòric 232,2 kcal

Porcions 3 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 9,7 g

Greixos * 5,7 g

Hidrats de carboni * 40,8 g

Mandonguilles de formatge cottage mandrós amb cireres

Contingut

Un plat que és familiar per a tothom des de la primera infància són les boles de mató amb una varietat de farcits de baies al seu interior. En aquesta recepta, us proposo que feu boles de massa ràpides i delicioses amb una cirera a l’interior.

Ingredients

Formatge fresc 250 g Sucre granulat 1 cda Ou 1 PC. Farina 4 cullerades Sal 1 culleradeta Cirera 1 cda.

Procés de cocció

Esbandiu bé les cireres sota aigua corrent, traieu les cues i traieu totes les llavors.

Introduïu un ou al formatge cottage amb qualsevol contingut de greix i barregeu bé fins que quedi homogeni.

Afegiu sucre granulat a aquesta massa i torneu a barrejar fins que els cristalls dolços es reparteixin uniformement.

Comenceu a afegir suaument i lentament farina de blat.

Pastar una massa tendra amb les mans.

Formem una llonganissa llarga amb un gruix d’uns 2,5-3 centímetres i la dividim en trossos iguals. D’aquesta quantitat de massa s’obtenen unes 10-12 peces.