Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mandonguilles mandroses amb maduixes

Mandonguilles mandroses amb maduixes

0
1036
Cuina Ucraïnès
Contingut calòric 186,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 6,2 gr.
Hidrats de carboni * 29,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Mandonguilles mandroses amb maduixes
Contingut

Les boletes mandroses són un gust familiar des de la infància. Aquest plat surt deliciós a la temporada de baies fresques, quan es poden embolicar maduixes grans senceres en massa de mató. Aquesta delicadesa no deixarà indiferent a cap nen i també diversifica els esmorzars de la part adulta de la família.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Per començar, prepareu i mesureu tots els ingredients per fer mandonguilles de maduixa mandrosa. Preneu greix de mató, no líquid.
pas 2 de 9
Bat l’ou de gallina en un bol, afegiu-hi sucre al gust. Podeu agafar més o menys de l’import indicat, segons les vostres preferències. Tritureu bé l’ou i el sucre, bateu-ho amb un batedor.
pas 3 de 9
A continuació, poseu el mató en un bol i barregeu-lo amb l'ou.
pas 4 de 9
Passeu gradualment la farina al mató i pasteu la massa, ajustant la quantitat de farina en funció del resultat. Atès que les diferents farines produeixen diferents densitats i adherències de la massa, la seva quantitat pot ser més o menys.
pas 5 de 9
Dividiu la massa que heu fet en tres porcions. Feu tires iguals d’aquestes peces, amb una osca de maduixa al mig de la tira.
pas 6 de 9
Traieu les tiges de les maduixes prèviament rentades i seques i col·loqueu les baies en fileres uniformes a les ranures de la massa de mató.
pas 7 de 9
Connecteu les vores de les futes boletes de manera que les maduixes estiguin embolicades dins de la massa. Amb un ganivet esquitxat de farina, talleu el rotlle a trossos iguals.
pas 8 de 9
Poseu les boletes en aigua bullent amb sal i bulliu-les durant cinc minuts des del moment de la ebullició a foc lent.
pas 9 de 9
Serviu-ho calent amb crema de llet que vulgueu.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *