a casa
➠ Pastissos de carn
➠ Kurnik
➠ Pollastre mandrós de pollastre i patates

Pollastre mandrós de pollastre i patates

797

Cuina Rus

Contingut calòric 109,6 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 75 minuts

Proteïnes * 8,2 gr.

Greixos * 5,5 gr.

Hidrats de carboni * 21,9 gr.

Pollastre mandrós de pollastre i patates

Contingut

És amb molt de gust que vull compartir un plat molt saborós i ràpid de preparar. El pollastre mandrós i el pollastre de patata agradaran a tothom. Els productes del forn es fan amb massa tendra i farcit sucós. Feu aquest pastís per a unes vacances o un dia normal. Tracteu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats!

Ingredients

Procés de cocció

Aboqueu aigua calenta potable al recipient. Poseu la mantega preescalfada a temperatura ambient. Tamisar la farina de blat per un colador fi, afegir sal, barrejar bé. Pastar la massa, recollir en una bola, tapar amb paper film, enviar-la a la nevera durant 15 minuts.

Peleu les cebes i talleu-les ben fines. Renteu bé les patates, peleu-les amb un pelador de verdures i ratlleu-les amb un ratllador gruixut. Renteu bé el filet de pollastre, eixugueu-lo amb paper absorbent i talleu-lo a trossos petits. Salpebreu-ho al gust. Remeneu bé el farcit.

Dividiu la massa refrigerada en 2 parts iguals, enrotlleu cada part amb un corró en una capa rodona d’aproximadament un centímetre de gruix.

Unteu un plat de forn amb una mica d’oli vegetal. Disposar la massa, formar els costats. Repartiu el farcit preparat uniformement per sobre.

Col·loqueu una segona capa de massa damunt del farcit. Pessigueu bé les vores de la massa.

Feu un forat al centre. Lubriqueu la superfície del pollastre amb una mica d’oli vegetal.

Col·loqueu el kurnik amb pollastre i patates al forn preescalfat a 180 graus i coeu el pastís durant 40-45 minuts fins que quedi una crosta apetitosa i uniforme.