Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de mel mandrós a la cuina lenta

Pastís de mel mandrós a la cuina lenta

0
1879
Cuina Rus
Contingut calòric 176,7 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 6,6 gr.
Hidrats de carboni * 34 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís de mel mandrós a la cuina lenta
Contingut

El pastís de mel es fabrica amb ingredients senzills i familiars, però el procés de preparació sovint requereix una gran quantitat de temps. Proposem simplificar lleugerament la recepta d’aquest deliciós pastís preparant els pastissos no al forn, sinó a la cuina lenta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 17
Separeu els rovells dels blancs.
pas 2 de 17
Batre les clares en un recipient separat amb una batedora fins que es formi escuma, afegir la meitat del sucre, tornar a batre.
pas 3 de 17
Bullir aigua, abocar aigua bullent sobre el cafè instantani, remenar fins que el cafè es dissolgui completament.
pas 4 de 17
Batre els rovells amb la segona meitat del sucre en un bol separat amb una batedora, afegir la mel fosa al bany maria, barrejar.
pas 5 de 17
Aboqueu el cafè refredat a la massa de mel.
pas 6 de 17
Foneu la meitat de la mantega, aboqueu-la a la massa de cafè i mel, afegiu sosa, barregeu-la bé.
pas 7 de 17
Aboqueu poc a poc la farina a la massa, sense deixar de remenar la massa.
pas 8 de 17
Aboqueu la barreja de proteïnes a la massa, barregeu-la.
pas 9 de 17
Unteu el bol del multicooker amb oli vegetal. Aboqueu-hi la massa preparada. Coure el pastís de mel en mode de cocció durant 50 minuts.
pas 10 de 17
A continuació, deixeu reposar la galeta en mode "Escalfament" durant 10 minuts.
pas 11 de 17
A continuació, traieu amb cura el pastís de mel del multicooker.
pas 12 de 17
Permetre la galeta resultant en quatre coques.
pas 13 de 17
Combineu la segona part de mantega amb llet condensada, barregeu-la.
pas 14 de 17
Tritureu un dels pastissos en molles.
pas 15 de 17
Unteu els tres pastissos restants amb mantega i crema de llet condensada. A continuació, unteu el pastís i els costats.
pas 16 de 17
Escampeu tot el pastís amb molles.
pas 17 de 17
Poseu el pastís de mel a la nevera durant un parell d’hores per sucar-lo. Serviu el pastís acabat estrictament amb te. Això és deliciós!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *